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カヤニファーム
カヤニファーム
稚内上勇知のたまご屋さん。
~暮らしを支える
    普段づかいとして~
安心して食べられる安全なものを・・・。
抗生物質や薬などを使用せず、鶏本来の免疫力を養い健康な雌鶏がうむ卵です(地方発送可)。
・E-mail
kaayani.farm@gmail.com
最北に暮らす › 日々の生活

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2015年03月31日

冬と春

3月最終日になりました。

ポカポカ陽気のいい天気、どんよりと寒い日、まだまだ冬と春の間。
バタバタと忙しい3月、坊5歳の保育所の卒園式や祝賀会の準備、次年度へのあれこれ準備、シンポジウムへのパネラー参加にカヤニファームで開催されるゆうち自然学校の小学生春休みキャンプ。3日後には新しいヒヨコがやってくるので育雛箱の準備など・・。

坊の保育所お休みとなれば働き続けることも出来ず、ああでもないこうでもないと言いながらの毎日^^;
遅々として進まない毎日だけど気づくとアレコレは片付いていて。

そしてさらに気づくと春は我が家にもやってきていました。昨年ご近所から移植したフクジュソウといつものクロッカス。春は桜もいいけれど、やっぱり雪解けのあとの小さな花。スプリングエフェメラル。文字通り、春の使者がやってきた。

日中暖かくても朝晩は冷えていて薪ストーブはまだまだ稼働中。
坊5歳、わが家のチャッカマンがつけてくれます(^^♪









  

Posted by カヤニファーム at 06:49Comments(0)日々の生活

2015年02月15日

豊富温泉『雪あかり』

今年もお隣豊富町の冬イベントに行ってきました。
14日、15日の2日間。
最北温泉郷豊富温泉にて。

寒いほど綺麗かも( *´艸`)










  

Posted by カヤニファーム at 10:10Comments(0)日々の生活

2015年01月26日

快晴!

3月上旬かな??と思える穏やかで温かい日。
うれしいなぁ~♪

こういう日はスキーにでも行きたいところ、けれどやらねばならないことを横目に出かけられない・・。
夕方坊5歳に、スキー行きたかったけれど後で、って言われそうだから言わなかったと一言。
・・・次回は必ず(^^ゞ

この日は雪投げ&薪づくり。
翌日の今日、全身ダルイ( ;∀;)
今シーズン何回この作業あるかな??

約6坪の鶏小屋。冬はいいソリコースにもなる。
が、暖かい今年は溶けては凍るを繰り返して重たい氷の層が出来てしまいました。
スッキリ!

すべては手伝ってくれた坊5歳のおかげ(*´ω`)


こちらの鶏舎窓下もスッキリ!

終日晴天、外作業日和でした。約1か月分の薪。

こんな天気になると心は春へ。
待ち遠しいです。



  

Posted by カヤニファーム at 11:35Comments(0)日々の生活

2015年01月21日

久しぶりの獲物

どこからともかく時期になると手に入る鹿肉。
久しぶりにいただきました。
さあ、どうしてやろうか、と手にした瞬間からワクワクです( *´艸`)

熟成2日目。


モモ肉に、


背ロースに、


アバラ肉。


少し前に酪農家の友人からいただいた牛乳でも牛乳豆腐をつくりました。
季節ごとの味わいの変化が楽しみです。

今回はとてもミルキーな仕上がりになりました。
冬の牛乳だからかな?
美味しくいただきました(^^ゞ

わさび醤油でいくらでも食べられちゃうんだよね~♪



  

Posted by カヤニファーム at 10:22Comments(0)日々の生活

2015年01月21日

毎日の仕事

穏やかな冬、とにかくありがたい。
雪かきも楽しいけれど、こうして楽を堪能しちゃうと来冬がツライなー。

今日は冬休み最終日。
毎日乗る!
と決めて朝の降雪具合をチェックするためカーテンを開け、今日は来るだろうか、雪がないから来ないかもしれない、と天気の様子をうかがっていた坊5歳。

昨日の柔道見学で疲れすぎ、今朝は乗り遅れ半泣きに。


普通は乗せてはくれない大型重機、けれど「ともだち」と呼ぶ除雪車のおじさんは違う。坊なりのコミュニケーションを取り、乗ってる時は重機操縦の楽しさをおじさんと語る、らしい。


余裕のある朝はジャンバーも来て待機。
が、乗せていただく側の態度でなく・・・(ーー;)
(クリスマス時期の写真、ね)


長期休み中は日々の生活リズムがのんびりになりがち。けれど冬に限ってはいつも以上にリズムが整う坊。
意欲ってスゴイな~( *´艸`)


  

Posted by カヤニファーム at 09:52Comments(0)日々の生活

2015年01月17日

薪割り

年明けのある日。
いつもながら、雪の降る前に用意しきれない薪、薪、薪。
家族総出でやりました。
けど春までもちろん間に合わず・・・( ;∀;)


坊5歳はやる気スイッチが切れると遊び、入ると手伝い、の繰り返し。


スイッチが入ると親以上のやる気が。


冬休み後半戦。
これはこれで楽しい冬休みのある1日( *´艸`)


  

Posted by カヤニファーム at 18:08Comments(0)日々の生活

2015年01月07日

今年もよろしくお願いします

今日から猛吹雪とか・・・。
坊5歳の保育所冬休みがあるのでなかなかパソコンに向かえずかなり久しぶりに開きました。
もう1月も7日。

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

大晦日まで卵の配達をして、年始は3日に業務が始まりました。鶏舎作業に休みはありませんが、なんとなくまだ気持ちがのんびりしています。

坊5歳は、はじめてのスキー場に行ったり、温水プールに連れて行ったり、映画を観たり、新年会にお呼ばれして騒いだり、と楽しそうですが、冬休み後半戦・・まだまだ長いです(*_*;

昨年は小さなチャレンジをいくつか行った年でした。
卵パックを工夫したり、念願の加工品プリンを作ったり、これは市内いくつかの店舗に協力していただきシーズン中販売することができました。

自分がいなくてもうまくいく仕組みづくりをしたい、
と思い始めて1年。
家族経営的な活動でなく、コンセプトやこだわりはそのままに事業化に向けて動き出さなければならないと危機感を持った1年。
今年はしなければならないと感じたことを確実に実施していきたいと考えています。


予報通り吹雪いてきました・・・( ;∀;)
明日からファーム内でゆうち自然学校の冬休みキャンプが始まります。
この天気大丈夫かな~?



  

Posted by カヤニファーム at 13:42Comments(0)日々の生活

2014年12月18日

いつもの^^;

数年に一度の猛吹雪、と言われてかなり身構えてしまいましたが・・・^^;、吹雪いてみると、前の吹雪の方がすごかったとか、クロネコヤマトのトラックも来たしとか、まだ視界ある方とか、とりあえずどういう状況かを過去の記憶をたどって、アアデモナイコウデモナイと考えながら家にいました。

鶏舎のドアは飛ばないだろうか、アンテナ吹っ飛んでいくかな、と考えても、モウレツに吹雪くとなるようになれと思うもの。自然まかせ、ゆるゆると委ねます。

ゆるゆるできないのがわが家の坊5歳。
スゴイ吹雪を見ながら〇〇のところに行きたい、〇〇と遊ぶ、と大暴れ。

じゃあ、と猛吹雪の中いつも通りの雪遊び( *´艸`)
暖気だったので当たる雪がイタイイタイ・・・。

薪小屋の屋根に登る



頂上目指す

登頂!

こんな吹雪でした(^^ゞ


  

Posted by カヤニファーム at 22:08Comments(0)日々の生活

2014年12月10日

後姿

師走でございます( *´艸`)
忙しいでございます~。。。
楽しいこともいっぱいあるんですけどね。

今週末に控えた坊5歳が通うゆうち保育所のおゆうぎ会。園児の少ない保育所は園児それぞれモリモリ役を覚えて頑張ってます。もちろん父ちゃん母ちゃんも、自分らの出し物気合い充分(^。^)y-.。o○

総練習のひとコマ。

楽しい会話聞いてみたいような、
見てるだけでいいような、
男3人衆。



  

Posted by カヤニファーム at 13:40Comments(0)日々の生活

2014年12月10日

仕切り直し

お友達から手作りクッキーをいただきました。

もうずっと作ってないなぁ・・・お菓子やらパンやら。
てまひまかけて手作りして、日々を豊かにするつくりモノ。
以前は毎日パンを焼いていて配合を微妙に変えてはノートに書き留めてを繰り返していました。シフォンケーキは1日に3台、4台焼くこともあったり。
遠き楽しき日々( ;∀;)

なんでもかんでもやっつけで、ボチボチ仕切り直したいなと思います。そういう時期がきているな、とも思います。ブログに書くことも報告みたいなものばかりで日々思うこと、考えることを書く時間も余裕もなく。

さーてさて出来るかな?
仕切り直しする!決意表明だー♪



  

Posted by カヤニファーム at 13:34Comments(2)日々の生活

2014年12月10日

やっとこさ

家の中のことを考えるようになると、少しは余裕が出来てきたなと思うこのごろ。とにかくシーズン中は出っ放し、やりっぱなし、やっつけが多くて、ナンダカカンダカ・・・。

「そこには何もない」、と視界から削除し続けてきたことにようやく目を向け家のあれこれを片付けています。もしかしてこれが年末の大掃除なんでしょうか(*´Д`)

で、漫画いがらしみきお著「ぼのぼの」に登場する「しまっちゃうおじさん」が原作を読んでいるころから好きです。主人公ぼのぼのの妄想を止める役として登場しますが・・・・、(@_@。って、つまりしまう、と決めたらしまっちゃうおじさんの如くいつでも動ける方ですが、今年は出来なかった・・ということですm(__)m 年内頑張ろう~。



  

Posted by カヤニファーム at 11:43Comments(0)日々の生活

2014年11月28日

対談( *´艸`)

私の仕事は商売、商売。。。
けれど、人とのつながりも生まれます。

お世話になっているコミュニティカフェオーナーとの長~いおしゃべり。仕事の話だけでなく、ママ友会話もほとんどなく、なにか、共有できること、考え方の違い、を確認し合ったような時間でしたよ。

『〇〇の部屋』的な対談のような。
テーマがあるなら「コミュニケーションの難しさについて」でしょうか。

おもしろいですね~
お互いの手持ちのカードを見せ合うような時間。
すっきり前向きになってしまふ( *´艸`)

対談場所:豊富町 フェルムさん



  

Posted by カヤニファーム at 11:17Comments(0)日々の生活

2014年11月16日

和太鼓強化合宿!

泊まってないから合宿にはなりませんが・・・、
この週末2日間びっちり太鼓漬け!

箸を持つ手が震えます、
鶏舎作業の卵ひろいが大変でした。
それほど本気で挑まなければならない練習でしたよ。

道北7チームが集まり、
持ち曲を披露し合い、
合同練習を終えて再開を約束しました。
他のチームの素晴らしいモノを見るたびにうまくなろう、と思ってしまう。

和太鼓はいいです。

気持ちが高まり、集中力が増してきます。
何より、体の真ん中が浄化されるような引き締まりを感じます。
宗教的なものは何もありません(^^ゞ

今回は初めて手にマメができて、バチが手にあたって爪から流血。

なにやらストイックな自分も悪くないな、と思うのでした。





  

Posted by カヤニファーム at 23:14Comments(0)日々の生活

2014年10月26日

お昼の楽しみ

わが家では意外と消費の多いイカ。
毎年夏に一箱買ってひと冬分をさばきます。

今年はやっとこ処理しました。

揚げ物用、焼き物用、刺身用に塩辛用。

この塩辛、
バターと一緒にふかしたじゃがいもにのっけて・・・、
そりゃもうサイコー(*´▽`*)

これからのお昼はコレで決まり!










  

Posted by カヤニファーム at 18:59Comments(0)日々の生活

2014年09月17日

出来良し!

激しい雨とカミナリの夜です。
今は少し落ち着いているでしょうか・・・。
極端な天気が続きます。

今年ははいつもの半分のサイズで畑をつくりました。
それでも畑仕事が追い付かず、たくさんの草と共生したワイルドガーデン・・・^^;
けれどこれが良かったようです。
移住してきて数年は耕さない、草取りしない、の自然農を試みました。が!牧草地に囲まれた場所でそれは無謀だったんですね。牧草地ですからイネ科作物が主です。イネ科は強い植物で、根を張り巡らせて他の植物の生長を妨げます。そして繁殖!
一瞬で畑がどこにあるのかわからないほどでした( ;∀;)

それからはせっせと草取りあるのみでした。
けれど、やっぱりほどほどで良いのだと今年わかりました。
作物を植えた場所は最初こそイネ科植物が旺盛でしたが数年たった今、ハコベが大繁殖。少し多くなったハコベを間引く程度で済みます。無農薬、鶏糞堆肥の畑、少しずつ土が変化しているのかもしれません。












  

Posted by カヤニファーム at 04:53Comments(0)日々の生活

2014年08月26日

大荒れでした

週末の大雨で周辺は水が溜まり川が増水するなど大変な状況でした。
幸いわが家は春先の雪解け水のごとく水浸しになりましたが大きな被害はありませんでした。

稚内では50年に一度の大雨らしく、私たちが移住してきて初めての経験です。
今年は大荒れになる日が多いように思います。
気象が変化しているのでしょうか・・・?

砂場が水没。
ミニカーのトラクターを救出中。


  

Posted by カヤニファーム at 09:45Comments(0)日々の生活

2014年07月29日

宝石

今晩は雨なのでしょうか。
時たま聞こえる雨音と虫の声がなぜか秋の風情・・・。

庭先の果樹が収穫期を迎えています。
イチゴはひと段落、今はハスカップとレッドカラント、もう少ししたらグーズベリーとブルーベリーも収穫できそう。
どっさりとはいきませんが、いろいろベリーでタルト1枚は焼けそうです( *´艸`)




  

Posted by カヤニファーム at 22:29Comments(0)日々の生活

2014年06月01日

地域の運動会

第99回稚内上勇知小中学校大運動会が
今日無事に終わりました。

久しぶりのピカピカお天気、
それだけで気分が盛り上がる♪
在校生7人、勇知保育所園児6人、地域のおじいちゃんおばあちゃん、PTA、親戚、兄弟、お友達・・。
たくさんの人々の関わりあって小さいながらも楽しい1日となりました。



  

Posted by カヤニファーム at 23:04Comments(0)日々の生活

2014年06月01日

自分たちのもの

いつぶりだろう、というくらい、良いお天気でした。
今日は坊5歳の運動会。

帰りはお友達の家でひと遊びして帰宅。
いただいたアイスクリームを食べてまったりでした。



ここ稚内上勇知は牧草地広がる酪農地帯。
牧歌的でフランスの田舎を思わせるような風景です。
しぼった牛乳のほとんどが乳業会社などでバターや脱脂粉乳などの加工用、一部が飲用として利用されています。

本来なら自分らでしぼった牛乳は飲むなり加工するなり自由なもの。

隣町のチーズ工房にしぼった牛乳を持っていくとおいしいアイスクリームに加工してくれます。

そのお裾分けをいただきました。





  

Posted by カヤニファーム at 22:41Comments(0)日々の生活

2014年06月01日

働かざる者・・・

草刈シーズンです。。。

ちょっと広い庭、では済まされない広さの周辺原っぱ。
刈れば刈るほど、見た目も気持ちもすっきりです。

みて、みて~、に付き合うのはちょっと大変だけど、
おっ、いいんじゃない?草の盛り加減。など、褒めていると結構働いてくれます。

働き者、坊5歳。



  

Posted by カヤニファーム at 22:12Comments(0)日々の生活