さぽろぐ

  日記・一般  |  その他北海道

新規登録ログインヘルプ


インフォメーション


QRコード
QRCODE
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 5人
プロフィール
カヤニファーム
カヤニファーム
稚内上勇知のたまご屋さん。
~暮らしを支える
    普段づかいとして~
安心して食べられる安全なものを・・・。
抗生物質や薬などを使用せず、鶏本来の免疫力を養い健康な雌鶏がうむ卵です(地方発送可)。
・E-mail
kaayani.farm@gmail.com
最北に暮らす › 2008年08月

スポンサーリンク

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2008年08月29日

チーズプリン

大吉がいなくなって、早2週間・・・face11
お~い、大吉~

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

大吉ネタではないですが、最近うまいもんを発見しました。

浜頓別のホテルで作られている『チーズプリン』。

さわやかなチーズの味がしっかり生きています。
流行のゆるゆるまろやかプリンではないですが、ググッと主張してくる味がいいicon14

チーズは浜頓別の『ゆうこのチーズ小屋』さんのものでとてもおいしいチーズをつくっています。



『ゆうこのチーズ小屋』
http://www.maeda-bokujyou.com/


  

Posted by カヤニファーム at 23:01Comments(4)日々の生活

2008年08月21日

家出?!

このところ、朝晩が涼しいを通り越して寒い感じです。
最北の地はもう秋・・・短い夏だったface11

----------

 先日、長期出張から
 久々に家へ戻ると、
 大吉(犬)が家出をしていました。

 我が家はお隣さんが遠いため、
 犬の散歩はリードにつながず
 自由な感じで歩かせてます。
 その隙をついて
 家出したらしい・・・face07

 今日でちょうど一週間。

 毎日の散歩は一匹減り、
 小屋も留守でガランとしてるし、
 とても淋しく感じます・・・icon11


 どこかで無事でいてくれたらいいのですが・・・  

Posted by カヤニファーム at 22:37Comments(10)日々の生活

2008年08月17日

たまごのこと。

お盆過ぎれば・・・と秋の気配を感じつつ・・・。

家のまわりでは晩夏から秋にむけてしっとりと咲く花が多くなりました。なんとなく青や紫の花が多いのもこの時期のような気がします。


鶏たちも順調にたまごを産み、大きさもSサイズのちっちゃいものからM~Lサイズのちょうど良い大きさになっています。



はじめから利用していただいてる方々には、『いや~大きくなったよね~』とか『立派になったね~』とか言われるようになりました。

販売も個人販売からスタートし口コミでじわわ~っと広がっているようで、自宅にまでわざわざ買いにきて下さる方も(^^)ありがとうございます!

そして『最北端農村ふれあいラリー』という生産者と消費者の交流を目的とした楽しいスタンプラリーに参加しています。
http://www.souya.pref.hokkaido.lg.jp/ss/num/saihok/rally/raritop.htm

鶏もたまごの数もほんと~に少なく、車で来て頂き『じゃあ、10個ください』と言っていただくのは嬉しいのですが、『!!・・・・あっ今、鶏舎で拾い集めてきますね~(^^;)』ということもしばしば。
究極のトレーサビリティと新鮮さが売りです(^_^;) でも、おまたせしてスミマセン・・・。


写真のたまごもなくなる前に!と思って撮ってみました~face02


今は直売がほとんどですが、以下販売しているお店とカヤニのたまご料理が食べられるお店です。

・たまご料理が食べられるお店
  ミセス・ロビンソンさん http://miserobi.com
豊富町兜沼にある農家レストラン。とってもジューシーなガーリックトーストも大好きです。

・たまごの販売をして頂いてるお店
  工藤商店さん(稚内市宝来)
  店内の一角に原材料や製法にこだわった商品がラインナップされています。


ただいま、この秋たまごを産み出す予定の鶏さん用に止まり木を制作中(予定3つ、今1つ目)icon37
みんなこの上で寝るんだよ~






  

Posted by カヤニファーム at 23:09Comments(4)鶏さん

2008年08月12日

うし!

看板はこのくらいのキャラクター性がないと・・・と日頃思ってるんですが。
なにやら手作り感いっぱいでステキです。

あえてひらがなで『うし』というのも好きです。

たぶん、豊富町を走っていたと思いますが、他の地区でも同じかな?

  

Posted by カヤニファーム at 22:32Comments(0)日々の生活

2008年08月08日

360度の羊たち。

暦の上では立秋をむかえ秋の始まりです。

少し前の夕暮れ時。
空いっぱいのひつじ雲。
暑い日は続きますが、確かに秋は始まっているのかもしれませんね~icon38
空が遠い~icon01icon02

































































そして日中はこんなに晴れて、利尻山がきれ~い(^o^)
豊富町・兜沼から上勇知へ向かう途中。













  

Posted by カヤニファーム at 22:26Comments(2)日々の生活

2008年08月02日

ゆとりの空間

とても久しぶりに上勇知南部にある『あとりえ華』さんへ行ってきました(*^_^*)
たまご屋である私たちを応援してくださっているすてきな方々ですface02

この季節、我が家のハーブはとても元気でオレガノは花を咲かせました。レモンバームなどは今が旬とばかりに葉を広げています。


そんな旬のハーブをあとりえ華さんでハーブティーとしていただきましたicon38

華さんのお庭でとれた無農薬のフレッシュハーブです。

写真はレモンタイムとミントをブレンドしてくださったおまかせハーブティ~(^o^)

とてもきれいな(ホントはもっときれい・・)色でした。




とにかく今日はほんと~~にゆっくりした1日でした。

『雨だから・・・♪』と家の外仕事をあきらめ??お友達ともゆっくり話ができたのでそろそろ帰ろうかな、と思う頃お知り合いの新聞記者さんがお店に。
じゃ、ひさしぶりにおしゃべりでもとまたゆっくり・・・。
すると、そのまた久しぶりに別の新聞記者さんがお店に。
なんでもウニをいただいたのでそのお裾分けを持ってきたとのこと。
でも華さんではたくさんは食べられないので、そのお裾分けを我が家がいただくことに・・。





ドン!とまな板の上のウニ。












  


しっかりといただきました!
ウニ3個分のミニうに丼です。











こんな日もあるんですねぇ・・
久しぶりに過ごした非日常的な時間と空間。

なんでしょうか・・・・・・・、なにやら幸せを感じる1日でしたicon01

ご馳走様でした。  

Posted by カヤニファーム at 22:19Comments(2)日々の生活