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カヤニファーム
カヤニファーム
稚内上勇知のたまご屋さん。
~暮らしを支える
    普段づかいとして~
安心して食べられる安全なものを・・・。
抗生物質や薬などを使用せず、鶏本来の免疫力を養い健康な雌鶏がうむ卵です(地方発送可)。
・E-mail
kaayani.farm@gmail.com
最北に暮らす › 2008年10月27日

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2008年10月27日

やっぱり天然もの。

一雨ごとに寒くなりますね~
窓から見える樹々の葉がはらはらと落ちるのをぼんやり見てしまったり・・・。

収穫したヤマブドウ酵母はぷくぷくと元気。

やはり野生・・・、なのかどうか干しぶどうや果物の皮やらで起こす酵母よりもワイルドな雰囲気が・・。

酵母に力があるのか安定した発酵具合。

作っては食べ、作っては食べで撮った写真はこれだけ。

しばらくヤマブドウにはまりそうですv( ̄ー ̄)v  

Posted by カヤニファーム at 11:50Comments(4)日々の生活