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カヤニファーム
カヤニファーム
稚内上勇知のたまご屋さん。
~暮らしを支える
    普段づかいとして~
安心して食べられる安全なものを・・・。
抗生物質や薬などを使用せず、鶏本来の免疫力を養い健康な雌鶏がうむ卵です(地方発送可)。
・E-mail
kaayani.farm@gmail.com
最北に暮らす › 2009年04月08日

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2009年04月08日

春のしずく

あまりの暖かさに我が家の犬たちは溶けています(^^;)
だけど急激な雪解けで地面はぐちゃぐちゃ、昼寝場所を確保するのは難しいよう・・。

雪解けとともに現れる地面やら畑やら。
剪定しなければと思いつつ、そっと雪の下に見送った果樹が姿を現し始めてしまった・・。
草の勢いが増す前に整えておかないと大変だぞ~face10

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昨年は機会を逃してしまった『樹液採取』。
アイヌの人々も春の恵みとしていただいたとか。
今年はちょっと遅れ気味ながらスタートした。
3月のうらうら~とした陽気の時に始めれば良かったけれど、
はっ!と気づいた時は3月下旬。

とりあえずイタヤカエデとオニグルミに小さい穴を空けてみた。

カエデは数本から採取。

1週間近く採取してどのくらい採れたかな?

薪ストーブでほぼ1日・・・じわ~と蒸発する甘いにおい( ̄。 ̄)

貴重・・・。
あまりに貴重な約100mlのメープルシロップができあがりました(^o^)


春の芽吹きに合わせて木が一気に吸い上げる水分はまさに生命のしずく。

ありがたくいただきます。

その後カエデは芽吹きの準備ができたのか採取できる樹液も少なくなりました。

これからは白樺がいいようです。

また小さい穴をあけました。



樹液で飲む珈琲。
これもまた豊かな春の営みicon38

  

Posted by カヤニファーム at 10:49Comments(2)日々の生活