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プロフィール
カヤニファーム
カヤニファーム
稚内上勇知のたまご屋さん。
~暮らしを支える
    普段づかいとして~
安心して食べられる安全なものを・・・。
抗生物質や薬などを使用せず、鶏本来の免疫力を養い健康な雌鶏がうむ卵です(地方発送可)。
・E-mail
kaayani.farm@gmail.com
最北に暮らす › 2012年02月

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2012年02月28日

ゆるりと宗谷の食を。

稚内市内で食育シンポジウムがありました。

『学ぼう!新たな宗谷の食』

小規模にてレストラン貸切で開催。
シェフの食に対する思い、参加者の地元愛。

良い刺激になりました。
カヤニファームの卵もみごとに変身!
道産そば粉のガレットのまん中に(^^)

他には、

・稚内産たらのチーズピカタ
・勇知いもとベーコン・オニオンのダルファン


久しぶりのナイフ&フォーク・・
いやはや(^_^;)


  

Posted by カヤニファーム at 12:54Comments(4)その他

2012年02月13日

キャンドルワークショップ


















こういう手作りはホッとします(^^)
11日、稚内中央商店街でキャンドルW.Sが開かれました。

海風強風、地吹雪にてホワイトアウトの海岸線を
帰りを心配しながらの参加でしたが、
家族分のキャンドルを製作。

小さな楽しみ、日々の潤い。

また開催されるのを楽しみに。

ハンドメイド キャンドル
『Baby's-breath』



ついでに頂き物(^^)

これはウマイ!!

ご飯代わりにいくらでも。。。

ご馳走様でした。


  

Posted by カヤニファーム at 12:40Comments(2)日々の生活

2012年02月04日

立春

節分が終わっていよいよ立春。

積雪多い今年は
いつもの年以上にこの言葉は遠い。
寒波去ってまた寒波。
追われるように雪かき、雪投げ、雪下ろし。
連れ合いの筋トレプログラムはバッチリ、
けどさすがに1日中は堪えるらしい。

家の窓半分が隠れてしまったので、
今日は雪下ろしをした。

 しごとしてるの

と、雪山を果敢に攻める坊2才。
多少の深雪はガシガシこいでゆく。
その調子、その調子。























鶏舎では春を感じ取る鶏たち。
先月下旬から産卵数がボチボチ増えてきた。
と言っても、もともと小規模、増える数も微増。
それでも、鶏たちのやる気を感じるようになるのも、この頃。
生後2ヶ月のヒヨコは
氷点下の中、元気に走り回っている。


その卵で珍しく作るアイスクリーム。

 やる、やる
 まぜまぜする~

意外に手元は早いが、
あちこちに飛び散らせながら、ボウルの中身は少しずつ減ってゆく。

 つめたい、あし
 すわっぱりは?














台所仕事に興味津々。
大好きな重機のミニカーはほっちらかして、
その後の食器洗いに進む。

汚れ落ちないんだね。

 そう、おちないんだ~
 う~ん、なんでだろう?

と、ひとつのボウルに20分。
楽しい水遊びは夏まで待っててよ。

 かあちゃん、すわっぱり、かえす

やるだけやって満足のよう。
びちょびちょの台所、あとは私の仕事か。


とにかく春はまだ遠い。
このすわっぱりは手放せない。




てびり(=テレビ)
けぱっぷ(=ケチャップ)
そして
すわっぱり(スリッパ)

おもしろ単語の数々、もっと前からメモっておけば良かったな。




  

Posted by カヤニファーム at 22:22Comments(6)日々の生活