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カヤニファーム
カヤニファーム
稚内上勇知のたまご屋さん。
~暮らしを支える
    普段づかいとして~
安心して食べられる安全なものを・・・。
抗生物質や薬などを使用せず、鶏本来の免疫力を養い健康な雌鶏がうむ卵です(地方発送可)。
・E-mail
kaayani.farm@gmail.com
最北に暮らす › 2012年12月19日

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2012年12月19日

空気のにおい

11月の根雪、そして12月の大雪
今年は冬を長く感じるかもしれません・・・ね
今朝の気温は氷点下22.5℃

昨日、石窯に火をいれました
パンもピザも焼かず、火入れだけ
耐火レンガにヒビが入らぬように雪の湿り気から守るため作った屋根・・・ですが、壁がなく(つくる予定・・・)雪ざらしのため火を焚き乾燥させることに

昔、吉川英治著の「宮本武蔵」を読みなにやら感化され本片手にゆかりの地を旅したことがありました。部落から続く細く長い山道、斜面に広がるお茶畑、炭焼き小屋から漂う煙のにおい・・・。

小雪降る中、ひとり石窯の前で火をながめているとあの時と同じにおいがしました。

山のにおいと静寂なとき

古い絨毯とシートをかけて来年までひと休み

  

Posted by カヤニファーム at 11:31Comments(0)日々の生活