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プロフィール
カヤニファーム
カヤニファーム
稚内上勇知のたまご屋さん。
~暮らしを支える
    普段づかいとして~
安心して食べられる安全なものを・・・。
抗生物質や薬などを使用せず、鶏本来の免疫力を養い健康な雌鶏がうむ卵です(地方発送可)。
・E-mail
kaayani.farm@gmail.com
最北に暮らす › 2014年06月

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2014年06月27日

勇知のパン屋さん

やっと、暑い!と思える日がわっかない上勇知にも訪れました。と言っても20℃中盤です・・・。

本日6/27(金)、勇知にパン屋さんが出来ました。
東京から、ここが気に入った!と落下傘部隊でやってきた女性が開くお店です。

店名『風芽(ふうが)』。
風が芽吹くまち勇知、の意味だそうです。

昼過ぎに行くとあっという間に売り切れたとか?!
市役所の方々がたくさん買いにきて足りなくなったそうです。

地域のパン屋さんとして頑張ってほしいです。
週末もやってますよ♪
再チャレンジしよー!




  

Posted by カヤニファーム at 22:39Comments(2)その他

2014年06月16日

白夜祭

蝦夷梅雨です・・・。

今年ほどこの時期たっぷり降るのは久しぶりかもしれません。
畑作業がしたいなぁ・・・。

夏を前に宗谷地方のあちこちではお祭りが♪
今週末は23年ぶりに復活するというイベントが稚内で開催されます。
夏至をはさんだ6月20~22日、長~い日照時間を利用して、その名も『白夜祭』。

ロングランの映画祭やビアガーデン、グルメコーナーなど市内のあちこちでイベント開催!

詳しくは、稚内観光協会HP⇒
http://www.welcome.wakkanai.hokkaido.jp/topics/2014/05/post-355.html

この白夜祭のイベントのひとつにある、『鶏一番鳴きクイズ』。
夏至当日21日のAM0時からカヤニファーム鶏舎にてビデオを設置して、何時何分何秒に一番鶏が鳴くか!?というのがクイズになるというもの。

当日は睡魔との戦いですね~( ;∀;)

詳しくは、北海道ファンマガジンHP⇒
http://pucchi.net/hokkaido/funlog/201406byakuya.php

そんな当日のAM10時ごろから、稚内市内中央アーケード街にて、いよいよカヤニのプリン『みんなのプリン』が発売されます。

廃材を利用した素敵な移動カフェ横のテント内にて販売です。
居眠りしないよう売り子として(居たり居なかったり・・・)頑張ります(^^ゞ  

Posted by カヤニファーム at 11:27Comments(0)その他

2014年06月12日

ストーリーです

『とりあえず、ストーリー考えましょ。』

あ~そうだった、すっかり忘れていた~、と思った瞬間でした。

何度かの催事販売を経て、さてこれからどうしようかと考えながら、道の機関に話を聞いてもらおうと連絡を取り、専門の方を紹介され、わざわざわが家に来ていただいた時のこと。

NPO在籍時代、企画づくりの際はかならず頭に叩き入れてきたことでした。
企画はお客さん(消費者、利用者など)が問題、課題(不満と思うこと)とすることを解決する手段、作った企画を伝えるためにはわかりやすいストーリーが必要でした。

商品企画も同じこと。

細かいパッケージデザインやシール製作に発注、店舗さんとのやりとりに追われていますが・・・。

大事な作業は丁寧に、いきますよ~!(^^)!



  

Posted by カヤニファーム at 14:25Comments(0)鶏さん

2014年06月11日

企画もろもろ

ひさーしぶりの雨が稚内に降りましたicon03
もうちょっと草取りさせて・・・という都合の良い希望は叶えられず、畑の種やじゃがいもに、そして雑草と呼ばれる草たちに平等の水分補給。草がおがるだろうなぁ・・・。

かれこれ10か月近く、商品開発に取り組んでいます。
数回の販売を経て、ブラッシュアップと言いながら毎回違うパッケージ。
お客様には申し訳ない。
けれど、ようやく継続して販売が出来そうです。

個別番号を覚えそうなくらい目を通したカタログ、




何度となく繰り返した試作。プリンですよ。



なにより、たまご屋がつくるプリンとは??
地元食材にこだわる意味とは??
そもそもたまごにこだわる必要あるかしら??

などなど、コンセプトづくりにかなりの時間を費やしました。
もちろん製造を委託している菓子店さんとの試作&やりとりも。
地元に根付いた商品になることを願うばかりです。

今月の販売スタートは6月21日。
ワクワク、ドキドキ・・・(^^ゞ




  

Posted by カヤニファーム at 14:59Comments(2)鶏さん

2014年06月04日

生まれて2日目です

今年の春ビナがわが家にやってきました。

1か月ほど暮らす小さい囲いをつくり、
床暖をつくって、電球をともし、毎日様子を見守ります。
床暖は米ぬかや燻炭、あれこれを水分と一緒に混ぜ込み発熱させて作ります。
程よく体力勝負・・・。

これがお水だよ、と嘴につけてやり、暖かい部屋へ。

ようこそ、カヤニファームへ!



  

Posted by カヤニファーム at 09:38Comments(0)鶏さん

2014年06月01日

地域の運動会

第99回稚内上勇知小中学校大運動会が
今日無事に終わりました。

久しぶりのピカピカお天気、
それだけで気分が盛り上がる♪
在校生7人、勇知保育所園児6人、地域のおじいちゃんおばあちゃん、PTA、親戚、兄弟、お友達・・。
たくさんの人々の関わりあって小さいながらも楽しい1日となりました。



  

Posted by カヤニファーム at 23:04Comments(0)日々の生活

2014年06月01日

自分たちのもの

いつぶりだろう、というくらい、良いお天気でした。
今日は坊5歳の運動会。

帰りはお友達の家でひと遊びして帰宅。
いただいたアイスクリームを食べてまったりでした。



ここ稚内上勇知は牧草地広がる酪農地帯。
牧歌的でフランスの田舎を思わせるような風景です。
しぼった牛乳のほとんどが乳業会社などでバターや脱脂粉乳などの加工用、一部が飲用として利用されています。

本来なら自分らでしぼった牛乳は飲むなり加工するなり自由なもの。

隣町のチーズ工房にしぼった牛乳を持っていくとおいしいアイスクリームに加工してくれます。

そのお裾分けをいただきました。





  

Posted by カヤニファーム at 22:41Comments(0)日々の生活

2014年06月01日

働かざる者・・・

草刈シーズンです。。。

ちょっと広い庭、では済まされない広さの周辺原っぱ。
刈れば刈るほど、見た目も気持ちもすっきりです。

みて、みて~、に付き合うのはちょっと大変だけど、
おっ、いいんじゃない?草の盛り加減。など、褒めていると結構働いてくれます。

働き者、坊5歳。



  

Posted by カヤニファーム at 22:12Comments(0)日々の生活