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プロフィール
カヤニファーム
カヤニファーム
稚内上勇知のたまご屋さん。
~暮らしを支える
    普段づかいとして~
安心して食べられる安全なものを・・・。
抗生物質や薬などを使用せず、鶏本来の免疫力を養い健康な雌鶏がうむ卵です(地方発送可)。
・E-mail
kaayani.farm@gmail.com
最北に暮らす › 2014年11月

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2014年11月28日

対談( *´艸`)

私の仕事は商売、商売。。。
けれど、人とのつながりも生まれます。

お世話になっているコミュニティカフェオーナーとの長~いおしゃべり。仕事の話だけでなく、ママ友会話もほとんどなく、なにか、共有できること、考え方の違い、を確認し合ったような時間でしたよ。

『〇〇の部屋』的な対談のような。
テーマがあるなら「コミュニケーションの難しさについて」でしょうか。

おもしろいですね~
お互いの手持ちのカードを見せ合うような時間。
すっきり前向きになってしまふ( *´艸`)

対談場所:豊富町 フェルムさん



  

Posted by カヤニファーム at 11:17Comments(0)日々の生活

2014年11月26日

氷点下の夜に

日中の心地よい青空。。。
風もなく気持ちいい。。。

夜は満点の星空。。。
この時期はオリオン座がとてもきれい。
だから、よく冷える( ;∀;)

このブログを書いてるこの時間もすでに氷点下10℃。
今朝は氷点下12℃以上を記録した稚内上勇知のわが家。明日の朝が楽しみのような、そうでないような・・・。

昨日、11月25日、100羽のヒヨコが届きました。
室内で飼うことはなく、育雛の準備が整えば届いた当日から鶏舎に入ります。

よりによってこんな氷点下気温ですが・・・。

11月26日、21時25分現在の、

外気 氷点下10℃
鶏舎内 氷点下3℃
ヒヨコの部屋 28.5℃

さきほど様子を見に行ったらスヤスヤ眠っていました。
電球をつけたり、ヒヨコの暮らす床土を発酵させて暖かくしたり準備万端。

約1か月、ヒヨコはこの暖かい部屋で過ごします。


様子を見に行くと鶏舎は真っ暗。
ヒヨコの小さな部屋だけ明るく光っています。
ピヨピヨ・・・とは鳴かないけれど静かに寝静まっていると、外気が寒いだけに安心します。





  

Posted by カヤニファーム at 21:43Comments(0)鶏さん

2014年11月16日

和太鼓強化合宿!

泊まってないから合宿にはなりませんが・・・、
この週末2日間びっちり太鼓漬け!

箸を持つ手が震えます、
鶏舎作業の卵ひろいが大変でした。
それほど本気で挑まなければならない練習でしたよ。

道北7チームが集まり、
持ち曲を披露し合い、
合同練習を終えて再開を約束しました。
他のチームの素晴らしいモノを見るたびにうまくなろう、と思ってしまう。

和太鼓はいいです。

気持ちが高まり、集中力が増してきます。
何より、体の真ん中が浄化されるような引き締まりを感じます。
宗教的なものは何もありません(^^ゞ

今回は初めて手にマメができて、バチが手にあたって爪から流血。

なにやらストイックな自分も悪くないな、と思うのでした。





  

Posted by カヤニファーム at 23:14Comments(0)日々の生活

2014年11月10日

牛皿定食!

風邪をひきやすいこの季節、
滋養のある暖かいものをはふはふ言いながら食べたいもの♪芯から暖まるとほっとします。

「牛皿定食」が11月いっぱい稚内市内グランドホテル(稚内市大黒2丁目13-11)さんにて食べられます。

『まずはたまごかけご飯を数口食べて、
次はとろとろ半熟卵を牛皿へかけて味わい、
そのまた次はたまごかけご飯を牛皿にガバッとのせて、
思う存分かきこむ!』

食べ方指南まで書かれたメニュー、
最後のダイナミックな食べ方にそそられます( *´艸`)

さっぱりとして(卵特有の)臭みのないカヤニたまごの特徴をここまで出していただけるのはとても嬉しいです。
カヤニの卵は生や半熟が一番!
風味がよくわかります。

数量限定ですがランチ開催中です。




  

Posted by カヤニファーム at 22:02Comments(0)鶏さん

2014年11月08日

こんな感じですー

シティわっかない店で始まりました『地産池消フェア』。
こんな感じでやってます-♪



  

Posted by カヤニファーム at 20:42Comments(2)鶏さん

2014年11月01日

地産池消フェアに出展します

ボチボチ雪。の予報が出るようになりました。
出来ればまだ外れてほしいところです・・ね。

毎年お世話になっている催事のお知らせです♪

カヤニファームはもちろん『たまご』、
そして久しぶりに『みんなのプリン』も販売しますよ-。

たまごは通常の6個入の他に9個入の『盛りたま』も登場します。


■地産池消フェア

日時 11/8(土)~9(日) 
     8日は10時~17時、9日は9時~16時まで
場所 シティわっかない店(稚内市新光町)
主催 最北端農村クロスロード交流会

出店リスト 悠遊ファーム、稚内牛乳、工房レティエ、川島旅館、サロベツファーム、ぶんちゃんの里、カヤニファーム  

Posted by カヤニファーム at 21:46Comments(0)鶏さん